俯瞰葡萄园的露台
露台正对一排排葡萄藤;天气好的季节,还可以在花园和户外休息区用餐。室内宽敞的餐厅置身于酒桶和满墙的葡萄酒之间;餐厅旁有大型停车场。
Negrar di Valpolicella
欢迎来到 La Vecchia Rama
单簧管与吉他,陪你走进葡萄园。
La Vecchia Rama 瓦尔波利切拉扎根的地方
在内格拉尔最初的丘陵上,圣佩雷托的 La Vecchia Rama 把露台朝向一排排葡萄藤敞开。厨房里是家常的维罗纳菜和炭烤肉类;柴火窑里是面团轻盈的披萨;酒窖里是瓦尔波利切拉的精华,从 Ripasso 到阿玛罗尼。维罗纳只有二十分钟车程,Sacro Cuore 医院仅几分钟:在这里,时间跟着葡萄园的节奏慢下来。
你有多久没有在餐桌前坐下,而不看一眼时间了?
✦ Google 评分 4.3,超过 2,000 条评价 · 瓦尔波利切拉经典产区的小酒馆与披萨店 ✦
葡萄园 • 火 • 炭火 • 酒杯
内格拉尔的一片葡萄园下,沉睡着一座带马赛克的古罗马别墅;1936 年,阿玛罗尼在镇上的酒窖里诞生。这片土地酿酒已有两千年,而 La Vecchia Rama 就是它的小酒馆:俯瞰葡萄藤的露台、柴火窑的火光和家的味道。
露台正对一排排葡萄藤;天气好的季节,还可以在花园和户外休息区用餐。室内宽敞的餐厅置身于酒桶和满墙的葡萄酒之间;餐厅旁有大型停车场。
面团轻盈,介于那不勒斯传统与创新之间,午餐时也在柴火窑中烤制:经典披萨和精选的「al vertice del gusto」系列,从招牌 Rama 到无花果配生火腿。
马肉炖菜配土豆团子、阿玛罗尼烩饭、手工比格利粗面、配 pearà 酱的炖肉;还有切片牛排、肋眼牛排、佛罗伦萨丁骨牛排和炭烤拼盘。
当地名庄的瓦尔波利切拉、Ripasso 和阿玛罗尼,从 Masi 到 Quintarelli,从 Allegrini 到 Tedeschi 和 Tommasi:一百多款酒,其中许多可以按杯点。
Radix
有些地方,还没到达,你就已经觉得像回到家。这里的根,比我们所有人都古老。
内格拉尔是瓦尔波利切拉经典产区的核心之一:葡萄与樱桃树遍布的丘陵、威尼斯别墅和古老的村落,距维罗纳十二公里。每个村落都有自己的故事;圣佩雷托的故事,始于山丘上的一座罗马式小教堂。
内格拉尔上方的丘陵上,矗立着一座铺有马赛克地面的古罗马别墅。1922 年首次发现遗迹;2020 年,马赛克在一片葡萄园下重见天日。
狄奥多里克国王的大臣卡西奥多鲁斯,盛赞这片丘陵出产的甜葡萄酒,那是哥特宫廷的最爱:它们正是 Recioto 的祖先。
山丘上的橄榄树间,建起了罗马式的圣彼得小教堂,当地人称它为“圣佩雷托”:这个村落由此得名。
中世纪时的自由市镇内格拉尔,先归斯卡利杰里家族,后归威尼斯共和国:丘陵上建起了别墅、农庄和围墙果园。
安东尼奥·里扎尔迪伯爵委托建筑师路易吉·特雷扎修建波耶加花园,树篱与柏树之间藏着一座绿色剧场:至今仍是瓦尔波利切拉的瑰宝之一。
相传,在内格拉尔的酿酒合作社里,酒窖师傅阿德利诺·卢凯塞尝了一桶被遗忘的 Recioto,惊呼:“这不是苦酒,这是阿玛罗尼!”
在圣佩雷托,一家坐落在葡萄园间的小酒馆兼披萨店。在威尼托方言里,“rama”就是树枝:像一根老葡萄枝,根扎得深,果实却总是新的。
午餐有每日套餐,也可以选披萨:方便在附近工作或去医院的人。晚上,厨房点起炭火和柴火窑;有些晚上有现场音乐,想要安静的客人可以要求安静的用餐区。最后,来一份自制甜点和一杯 Recioto。
Ignis
火从不着急:它温暖、聚拢,把所有人重新带回同一张餐桌旁。
✦ 柴火窑
家常食谱和本地食材,从午餐到深夜:柴火窑披萨、传统的维罗纳头盘、炭烤大块肉、适合分享的拼盘和自制甜点。
经典款和精选的「al vertice del gusto」系列:Rama、Lessinia、无花果配生火腿、松露配布拉塔、Veneta。面团轻盈,午餐也供应。
马肉炖菜配土豆团子、阿玛罗尼烩饭、松露黑胡椒奶酪或鸭肉酱手工比格利粗面、牛肝菌宽面、曼托瓦南瓜饺。
scottona 小母牛的切片牛排、肋眼牛排和佛罗伦萨丁骨牛排,炭烤拼盘,土豆烤童子鸡;马肉炖菜配玉米糊、配 pearà 酱的炖肉、维琴察风味鳕鱼。
双人份 Vecchia Rama 拼盘和迷迭香佛卡夏;自制提拉米苏、奶奶蛋糕、碎屑蛋糕和一杯 passito 甜酒。
每个人都有上山来到葡萄园的理由。La Vecchia Rama 欢迎所有人。
在酒庄品酒或在别墅间散步之后,在瓦尔波利切拉经典产区的中心,坐上一张真正的餐桌。
日落时分在露台上共进晚餐,眼前是葡萄藤,手里是一杯阿玛罗尼。
宽敞的餐厅、花园、儿童菜单,以及餐厅旁的大型停车场。
午餐每日套餐,上菜迅速:方便在内格拉尔和维罗纳之间工作的人。
Sacro Cuore Don Calabria 医院就在几分钟车程外:探视前后,在这里安静地歇一歇。
一百多款酒,汇集瓦尔波利切拉的精华:从经典瓦尔波利切拉到阿玛罗尼。
Tempus
葡萄在晾架上风干一百天,再在桶中沉睡多年:在瓦尔波利切拉,耐心的味道就是阿玛罗尼。
Google 和 Tripadvisor 上的数千条评价说的都是同一件事:俯瞰葡萄园的露台、柴火窑披萨,以及让人宾至如归的服务。
Google 和 Tripadvisor 公开评价汇总 · 数据截至 2026 年 10 月。
这些是在我们餐桌旁坐过的客人在评价中最常提出的问题及答案。
位于内格拉尔(瓦尔波利切拉)圣佩雷托村的 Via Tomenighe di Sotto 6 号:在瓦尔波利切拉经典产区最初的丘陵上,距内格拉尔市中心几分钟,距维罗纳市中心约二十分钟车程。餐厅旁有大型停车场。
可以:露台直接面朝葡萄藤;天气好的季节,还可以在花园和户外休息区用餐。如果想坐露台,请在订座时说明。
是的,午餐也是。面团轻盈,介于那不勒斯传统与创新之间;菜单上有经典披萨和「al vertice del gusto」系列,比如 Rama、Lessinia、无花果配生火腿或松露配布拉塔。
评价中最常提到的是马肉炖菜配土豆团子、阿玛罗尼烩饭和炭烤肉类:切片牛排、肋眼牛排、佛罗伦萨丁骨牛排和炭烤拼盘。菜单上还有手工比格利粗面、配 pearà 酱的炖肉、维琴察风味鳕鱼、几道海鲜菜和自制甜点。
酒窖有一百多款酒,汇集瓦尔波利切拉的精华:Masi、Quintarelli、Allegrini、Tedeschi、Tommasi 和 Farina 等酒庄的经典瓦尔波利切拉、Ripasso 和阿玛罗尼,还有 Lugana、Soave、起泡酒和意大利名红。许多酒也可以按杯点。
周一至周四 11:00–15:00、18:00–23:30;周五 11:00–15:00、18:00–1:00;周六、周日 11:00–1:00。厨房 23:30 停止点餐。
建议订座,尤其是晚上和周末。可以通过 在线订座系统 预订,或致电 +39 333 205 1319;订座时可以告诉我们你喜欢哪个用餐区。
有些晚上有现场音乐。想安静用餐的客人,可以在订座时要求坐在没有音乐的用餐区。
在餐桌上用平板电脑点餐,菜品配有照片和介绍;餐厅员工随时乐意为你推荐。午餐还有每日套餐,向员工询问即可。 完整菜单随时更新,也可以在线查看。
近:Sacro Cuore Don Calabria 医院只有几分钟车程。很多客人在探视前后来吃午餐;点每日套餐,上菜很快。
有无麸质面包,也有好几道合适的菜品;在 在线菜单 中,每道菜都标明了过敏原。如有乳糜泻、过敏或不耐受,请告知员工:厨房无法保证完全避免交叉污染。
每天营业 · 厨房供餐至 23:30
周一至周四:11:00 – 15:00 · 18:00 – 23:30
周五:11:00 – 15:00 · 18:00 – 1:00
周六、周日:11:00 – 1:00
Domus
上山来到葡萄园的人,找到一张餐桌;再回来的人,找到一个家。

葡萄藤的绿、柴火窑的香、一道家常菜和一杯阿玛罗尼:在圣佩雷托,瓦尔波利切拉在 La Vecchia Rama 等你。
你什么时候再回到葡萄园?